|
|
Nasi A La Saeida
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kopjes basmatirijst
1 zak roze diepvriesgarnalen
2 kleine uitjes
2 tenen knoflook
1 zak thaise roerbakmix
1 bos selderij
1 zakje gebakken uitjes
2 bouillonblokjes
Sojasaus
Kruidenketjap (zout)
Zoete ketjap
2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneus de knoflooktenen en gooi ze met velletje en al in de hete olie. Kijk uit dat de tenen niet verbranden. De velletjes laten vanzelf los. Deze vis je uit de olie. Voeg de roerbakgroente toe en wok het geheel. Let op dat de groente knapperig blijft. Voeg de gekookte rijst toe. Neem een tweede pan met olie en fruit hierin de fijngesneden uitjes. Voeg de gewassen garnalen toe (vergeet niet de darmkanaaltjes te verwijderen) Bak dit tot de garnalen roze zijn. Voeg de twee soorten ketjap toe en laat het een beetje sudderen.
Voeg ook wat sojasaus, zoete, en zoute ketjap toe aan de groentemix.
Voeg de bouillonblokjes toe en roer alles goed door elkaar. Voeg de gebakken uitjes toe. Snijd de selderij fijn en voeg dit bij de garnalen en de groentemix.
Voeg de garnalen bij de nasi en scramble in een apart pannetje de eieren. Voeg ook deze toe. Mix het goed door elkaar en ....
Eet smakelijk (Besaha)
|
|
|